冬天空调设置的温度取决于个人的舒适需求以及具体的环境状况。以下是一些建议，帮助您选择合适的温度：

1. 室内温度控制在舒适的范围内是首要目标。冬季室外温度较低，室内可能会感觉到寒冷，一般情况下设置在摄氏二十度左右是舒适的。但是实际的舒适温度会取决于个人感受、体质、室内的环境以及衣着保暖性。在保证舒适度的情况下，冬季使用空调制暖时，可以逐步将室内温度调整到适宜的体感温度。

2. 考虑节能因素。过高的室内温度会增加能耗，因此选择合适的温度以保持舒适和节能之间的平衡是很重要的。一般建议将空调设置在摄氏十八度至二十二度之间，保持人体感觉温暖又不觉得过于温暖，从而减少不必要的能源消耗。特别是在严寒天气，当室外温度极低时，空调可能需要较长时间才能达到设定的室内温度，此时应避免设置过高的温度，以免过度消耗能源。

3. 根据人体健康考虑，冬季室内外的温差不宜过大。过大的温差容易让人感到身体不适，容易感冒或引发其他健康问题。因此，在保持室内温度舒适的同时，也要注意室内外温差的控制。

综上所述，冬天开空调最适合的温度应该是根据个人舒适度、室内环境以及节能因素来决定的。通常建议设置在摄氏十八度至二十二度之间，同时要注意室内外温差的控制，以保持身体健康和节约能源。此外，使用空调时也要注意空气湿度和通风情况，保持室内空气的新鲜和舒适。