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莜面制作技艺(关于莜面制作技艺的简介)

2023-04-21 09:02:01 来源: 用户: 

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1、莜面有五大系列,蒸、炸、氽、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、丸丸等各具特色17种做法。

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