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1、菠菜猪红汤是广州的一道特色风味小吃，先将500毫升清水煮沸，放进切成小方块的猪红，再煮沸，然后放进洗净的菠菜煮至熟透，加入植物油及少量食盐调味食用。虽然制作方法不难，但是味道和营养价值都很高，在广州成为大众小吃。

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