馒头的做法大全花样做法窍门（馒头的做法大全花样）

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一、葵花馒头的做法：白面粉和玉米粉各一半，分别加入酵母粉和糖粉和成面团，将充分搅打好的白面粉和玉米粉分成等份的剂，卷成圆皮，玉米粉剂按照包馒头的方法卷成球，一个玉米粉球包一个白面粉，然后将折痕向下卷成圆饼，用剪刀剪成6~8瓣，稍微拧一下，使断面朝上。

只需等待2分钟揭开即可(为了让花瓣均匀，可以先把一个十字剪成四瓣，再把每瓣分成两个小瓣，这样更均匀)。

二、老鼠和蝴蝶做面条的做法：做老鼠和蝴蝶的面条，首先要做面条，在和面之初就要加入色素。

先说五色是什么做的：绿-菠菜汁红-番茄酱，或者胡萝卜汁黄-蛋黄，最好是橙汁或者桔子皮汁。

我觉得蛋黄味道不太好。

紫黑色米粉只需要一点点。

颜色很深，和白面粉本来的颜色不搭。

也可以加牛奶，让它更白。

揉面时，先用温水打开干酵母。

用保鲜袋封好，放入锅中盖好，放在温暖的地方发酵至1-1.5倍大小(一个半小时左右)。

做好之后，就可以做馒头了。

老鼠的做法：1。

取一根面条，用双手搓成水滴状，然后用手在大端一侧搓出一条细长的尾巴。

2.尖端上方四分之一左右，剪刀尖向前剪，左右各一刀做两只耳朵，下腹部一刀做四条腿。

3.用镊子夹住黑芝麻，放在耳朵下面做眼睛。

可爱的面条老鼠准备好了。

蝶泳练习：1。

取三种颜色大小相同的面团，擀成2mm左右厚的方形煎饼。

大小形状基本一致，宽约15cm。

但是要放在最外侧的那一个要稍微宽1cm左右，这样卷起来以后宽度就一样了。

2.擀好后，将三块煎饼叠在一起，用手整理好，然后从宽边的底部向上卷成圆柱形。

最后在底部压边，留一点1cm给蝴蝶触角。

3.用刀切成1cm左右的段。

4.根据每两个触角的反面，切口朝上放置在一起。

5.用筷子在触手下方第三处用力挤压，蝴蝶的翅膀就出来了。

然后用手把触角从两边分开，整理出来。

一只漂亮的蝴蝶，做了和平时蒸包子一样的蒸法和时间，蒸完20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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