大家好,小体来为大家讲解下。馒头的做法大全花样,关于馒头的做法大全花样的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、葵花馒头的做法:白面粉和玉米粉各一半,分别加入酵母粉和糖粉和成面团,将充分搅打好的白面粉和玉米粉分成等份的剂,卷成圆皮,玉米粉剂按照包馒头的方法卷成球,一个玉米粉球包一个白面粉,然后将折痕向下卷成圆饼,用剪刀剪成6~8瓣,稍微拧一下,使断面朝上。
只需等待2分钟揭开即可(为了让花瓣均匀,可以先把一个十字剪成四瓣,再把每瓣分成两个小瓣,这样更均匀)。
二、老鼠和蝴蝶做面条的做法:做老鼠和蝴蝶的面条,首先要做面条,在和面之初就要加入色素。
先说五色是什么做的:绿-菠菜汁红-番茄酱,或者胡萝卜汁黄-蛋黄,最好是橙汁或者桔子皮汁。
我觉得蛋黄味道不太好。
紫黑色米粉只需要一点点。
颜色很深,和白面粉本来的颜色不搭。
也可以加牛奶,让它更白。
揉面时,先用温水打开干酵母。
用保鲜袋封好,放入锅中盖好,放在温暖的地方发酵至1-1.5倍大小(一个半小时左右)。
做好之后,就可以做馒头了。
老鼠的做法:1。
取一根面条,用双手搓成水滴状,然后用手在大端一侧搓出一条细长的尾巴。
2.尖端上方四分之一左右,剪刀尖向前剪,左右各一刀做两只耳朵,下腹部一刀做四条腿。
3.用镊子夹住黑芝麻,放在耳朵下面做眼睛。
可爱的面条老鼠准备好了。
蝶泳练习:1。
取三种颜色大小相同的面团,擀成2mm左右厚的方形煎饼。
大小形状基本一致,宽约15cm。
但是要放在最外侧的那一个要稍微宽1cm左右,这样卷起来以后宽度就一样了。
2.擀好后,将三块煎饼叠在一起,用手整理好,然后从宽边的底部向上卷成圆柱形。
最后在底部压边,留一点1cm给蝴蝶触角。
3.用刀切成1cm左右的段。
4.根据每两个触角的反面,切口朝上放置在一起。
5.用筷子在触手下方第三处用力挤压,蝴蝶的翅膀就出来了。
然后用手把触角从两边分开,整理出来。
一只漂亮的蝴蝶,做了和平时蒸包子一样的蒸法和时间,蒸完20分钟。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。