茄子有什么营养有什么功效（茄子有什么营养和功效）

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1、茄子是一种常见的蔬菜，含有大量的维生素P、维生素和蛋白质。

2、食用后能有效软化血管，美白肌肤，消除面部色素沉着，降低血压血脂，预防心脑血管疾病。

3、从中医的角度来说，茄子可以清热利湿，凉血解毒，预防中暑。

4、茄子中的茄碱能刺激人体肠道消化液的分泌，可改善便秘。

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