大家好，小体来为大家讲解下。大辣椒炒肉,关于大辣椒炒肉的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

【大辣椒炒肉原料】:五花肉、辣椒、盐、油、料酒、酱油、味精、香油；【大辣椒炒肉方法步骤】:1。

五花肉洗净切成薄片，放少量盐和料酒腌制。

2.将辣椒洗净，去籽，用手撕成小块。

3.在锅里放少量油。

油热后放入腌制好的五花肉，倒入少许酱油翻炒。

肉炒好后，倒出来放在准备好的盘子里。

4.把锅刷干净，倒油进去，油热了，把撕好的辣椒放锅里，小火翻炒。

当辣椒皮爆开后，用大火翻炒。

5.将之前炒好的五花肉倒入锅中，加入适量的盐和味精，然后倒入少量的香油，搅拌均匀即可出锅。

小贴士：五花肉要红白相间，而且一定要新鲜。

你可以在超市买到。

辣椒要新鲜，颜色要绿，肉要厚，皮要有光泽的上品。

做菜时大辣椒炒肉可以根据自己的喜好和口味添加调料。

如果喜欢吃辣，还可以加辣椒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。