关于是否应该入手福建宁德极氪007 2025款，最低售价20.99万元起的车型，以下几点可以帮助你做出决策：

1. 预算和需求：首先考虑你的预算和实际需求。如果20.99万元的价格在你的预算范围内，并且车辆的功能和配置符合你的需求，那么这是一个不错的入手时机。

2. 市场趋势：了解当前汽车市场的趋势。如果是新款车型，可能会有一些促销活动或者优惠政策，这可能会影响你的购买决定。

3. 试驾体验：如果条件允许，建议去4S店进行试驾，亲自感受车辆的性能、舒适性和操控性。

4. 售后服务：了解当地的售后服务质量，包括维修保养的便利性和费用等。

5. 长期使用成本：除了购车价格，还要考虑保险、油耗、保养等长期使用的成本。

综合以上因素，如果你对车辆满意并且符合你的预算和需求，可以考虑入手。不过，也可以关注一段时间，看看是否有更优惠的价格或更好的选择出现。