苹果手机的出厂日期可以通过多种方式查询，以下是一些方法：

方法一：通过官网查询产品的原始包装和凭证上的序列号来查询生产日期。步骤如下：

1. 进入苹果官网，点击技术支持页面。

2. 点击“查看您产品的保修状态”，选择并输入您的iPhone序列号以查询产品详细信息。不过这个方法仅能查询产品的激活日期和使用状态等信息，并不能直接查询生产日期。如果产品的序列号中没有包含生产日期信息，建议联系苹果客服进行查询。同时请注意，产品包装上的日期通常是生产完成并装箱的日期，不一定是实际激活日期。

方法二：通过手机设置查询。步骤如下：

1. 在iPhone 12上直接查看设置，找到通用选项并进入。

2. 在通用界面找到关于本机选项，点击进入。下滑找到有限保修日期，在该日期往前的一年即为苹果手机的出厂日期。此方法方便且适用大多数场景，但也有不准确的可能，尤其是通过序列号来推断出厂日期等生产信息的时候。例如生产批号也可能由于版本或者新旧工艺的区别存在一定的差异，生产周期的变化也会产生偏差等。比如最后两位表示的是生产线所在的流水线和机器信息组合而成的编号，并不能直接代表生产日期。因此如果对产品生产时间有较高要求，建议直接联系苹果客服进行查询。此外，还可以通过第三方软件工具进行手机生产日期的查询。这些工具通常会根据手机序列号等信息来检索手机的生产日期等详细资料信息。具体使用方法根据所选工具不同有所不同。值得注意的是这些方法只是帮助大概了解产品的时间顺序或当前激活使用情况等关键信息参考作用而不是确定产品的实际生产日期等准确信息，如需了解准确的产品生产日期等详细信息建议直接联系苹果客服进行查询确认以确保准确性。总的来说这些方法都有一定的参考价值可供借鉴但准确性需视具体情况而定且可能会有误差等情况存在，在使用时需要结合实际情况综合考虑和分析以确保得到的结果准确可靠和有意义，给您带来最佳的参考体验和价值展现情况更佳综合处理数据的一种更合理的手段和流程可能带来的用户体验保障等实际效果呈现更加符合用户需求和期望的情况。总之以上方法仅供参考，如需准确信息请直接联系苹果客服进行查询确认以确保准确性。