【水沸腾的温度是多少度】水在标准大气压下（即1个大气压，约101.3千帕）沸腾时的温度是100摄氏度。这是日常生活和科学实验中最常见的情况。然而，水的沸点会随着气压的变化而改变，因此在不同的环境下，水的沸腾温度也会有所不同。
为了更清晰地展示不同气压下水的沸点变化，以下是一份加表格的形式说明：
水的沸点并不是一个固定不变的数值，它受到外界气压的影响。在标准大气压条件下，水的沸点为100℃。当气压升高时，水的沸点也随之上升；反之，气压降低时，沸点则会下降。例如，在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会低于100℃，这会影响烹饪时间与食物的熟化程度。
此外，在实验室或特殊设备中，可以通过控制气压来精确调节水的沸点，用于各种科学实验或工业应用。
水沸腾温度对照表（不同气压下的沸点）
| 大气压（kPa） | 沸点温度（℃） |
| 50 | 81.3 |
| 70 | 90.0 |
| 80 | 93.5 |
| 90 | 96.0 |
| 100 | 99.6 |
| 101.3（标准） | 100.0 |
| 120 | 105.0 |
| 150 | 111.4 |
| 200 | 120.2 |
通过以上信息可以看出，水的沸点并非一成不变，而是与环境条件密切相关。了解这一点有助于我们在不同场景下更好地理解和应用水的物理性质。