【西红柿鸡蛋面简单做法】西红柿鸡蛋面是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、营养丰富，制作起来也十分方便。下面将为大家总结一份简单易学的西红柿鸡蛋面做法，并以表格形式呈现关键步骤和所需材料。
一、
西红柿鸡蛋面的主要食材是西红柿、鸡蛋、面条，搭配适量的调料即可完成。这道菜的关键在于西红柿的酸甜味与鸡蛋的香滑感相结合，再加上面条的吸汁效果，让整道菜更加美味可口。整个过程不需要复杂的步骤，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。
在烹饪过程中，需要注意以下几点：
- 西红柿要选择熟透的，这样味道更浓郁；
- 鸡蛋炒至微焦后再加入西红柿，能更好地释放香味；
- 面条煮好后要过冷水，口感更劲道；
- 最后可以根据个人口味添加盐、糖、酱油等调味品。
二、表格展示
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：西红柿2个、鸡蛋2个、面条适量、葱花少许、盐、糖、酱油（可选） | 西红柿、鸡蛋、面条、葱花、盐、糖、酱油 |
| 2 | 西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用 | - |
| 3 | 烧水煮面，煮熟后捞出过冷水，沥干备用 | - |
| 4 | 热锅凉油，放入鸡蛋液炒至微黄，盛出备用 | - |
| 5 | 锅中再加少许油，放入西红柿翻炒出汁，加入少量糖提鲜 | - |
| 6 | 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀 | - |
| 7 | 加入煮好的面条，用筷子拌匀，使面条充分吸收汤汁 | - |
| 8 | 根据口味加入适量盐、酱油调味，撒上葱花即可出锅 | - |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的西红柿鸡蛋面。不仅适合早餐，也可以作为午餐或晚餐的快捷选择。希望这份简单做法能为你带来一份温暖的美食体验。