【用纯牛奶如何自制雪糕】想要在家轻松制作美味的雪糕，又不想使用复杂的材料？其实，只要有一瓶纯牛奶，就能做出简单又健康的自制雪糕。下面是一份详细的步骤总结，帮助你快速上手。
一、
自制雪糕并不复杂，尤其使用纯牛奶作为基础原料时，只需搭配一些常见的辅料和简单的工具，即可在家中轻松完成。整个过程不需要复杂的设备，适合家庭操作。以下是制作雪糕的基本步骤和所需材料，方便你快速查阅和准备。
二、自制雪糕步骤与材料表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 纯牛奶（建议全脂）500ml、糖或蜂蜜适量（根据口味）、香草精/可可粉/水果等调味品（可选） |
| 2. 混合材料 | 将牛奶倒入锅中，加入糖搅拌至溶解，再加入香草精或其他调味品，搅拌均匀 |
| 3. 加热杀菌 | 开小火加热牛奶，待其微沸后关火，静置冷却至常温 |
| 4. 冷冻处理 | 将混合好的牛奶液倒入干净的容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻层 |
| 5. 中途搅拌 | 每隔1-2小时取出搅拌一次，防止冰晶形成，使口感更细腻 |
| 6. 完成食用 | 冷冻4-6小时后即可食用，口感如冰淇淋般顺滑 |
三、注意事项
- 使用新鲜的纯牛奶，避免使用过期或变质的牛奶。
- 可根据个人口味添加不同风味，如巧克力、草莓、抹茶等。
- 冷冻过程中尽量减少开箱次数，以保持温度稳定。
- 若想增加口感，可在最后加入坚果碎或果干。
通过以上步骤，你就可以用最简单的材料制作出健康美味的雪糕了。不仅省去购买市售冰淇淋的开支，还能控制甜度和配料，更加安心放心。快来试试吧！