导读 大家好,莫柔米醋,关于莫柔米醋的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、「もろみ酢」,中文翻译莫柔米醋,英文moromi-vinegar
大家好,莫柔米醋,关于莫柔米醋的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、「もろみ酢」,中文翻译莫柔米醋,英文moromi-vinegar。
2、もろみ,本意是发酵液,英文moromi,冲绳地区酿造烧酒【泡盛】过程中的酒醪(发酵完毕的酒粕、酵母、酒液的混合物)。酢,是醋的意思,英文inegar,因为内含丰富的柠檬酸,味道与苹果醋类似,所以取名醋。加一起「もろみ酢」应该叫英文:moromi-vinegar,中文:莫柔米醋。
3、是冲绳地区酿造烧酒「泡盛」的过程中提炼产生的。因在其中发现含有丰富的柠檬酸、氨基酸,对人体健康有益并引起关注,才开发出了以「もろみ酢」命名的健康饮料水。
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