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莲枣肉方(关于莲枣肉方的简介)

2023-09-18 03:01:52 来源: 用户: 

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1、莲枣肉方是一道美味可口的传统名菜,属于北京菜。原料为火腿肉方150克、莲子、枣、水发银耳。口味甜香酥软。火腿肉方洗净,切成小方块(皮不能切断),加冰糖上笼蒸1小时后取出,滗去原汁,加冰糖、去芯莲子、枣再蒸1小时至软烂。水发银耳洗后撕成小朵,煨至入味后围在火腿肉方四周即成。

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