连汤肉片的家常做法（连汤肉片的家常做法分享）

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精选内容1。干黄花菜和干黑木耳用温水浸泡，洗净沥干备用。将蒜苗切成3厘米长的片。将西红柿切成片。蘑菇用手撕成细条。切碎欧芹。将猪里脊肉切成3mm厚的片，加入1汤匙(15ml)水淀粉和蛋清，用手抓匀。

2.用中火加热锅里的油。油温稍热时，将抓好的猪里脊肉放入温热的油中滑动。先用筷子轻轻拨一下，然后马上捞出沥干油。

3.炒锅留少许底油，中火加热，放入蒜苗(蒜苗)、蘑菇条、番茄片，翻炒，加盐。

4.锅内放入高汤(或水)，改火煮汤，再放入四季豆、泡黄花菜、泡木耳、带油里脊肉片。

5.等汤再煮开，用剩下的1汤匙(15ml)水淀粉勾芡酱汁。加入白胡椒、香醋和鸡精。在桌上撒上切碎的香菜。

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