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精选内容
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精选内容1。干黄花菜和干黑木耳用温水浸泡,洗净沥干备用。将蒜苗切成3厘米长的片。将西红柿切成片。蘑菇用手撕成细条。切碎欧芹。将猪里脊肉切成3mm厚的片,加入1汤匙(15ml)水淀粉和蛋清,用手抓匀。
2.用中火加热锅里的油。油温稍热时,将抓好的猪里脊肉放入温热的油中滑动。先用筷子轻轻拨一下,然后马上捞出沥干油。
3.炒锅留少许底油,中火加热,放入蒜苗(蒜苗)、蘑菇条、番茄片,翻炒,加盐。
4.锅内放入高汤(或水),改火煮汤,再放入四季豆、泡黄花菜、泡木耳、带油里脊肉片。
5.等汤再煮开,用剩下的1汤匙(15ml)水淀粉勾芡酱汁。加入白胡椒、香醋和鸡精。在桌上撒上切碎的香菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。