粗粮是什么（粗粮分为哪几类）

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1、 粗粮是相对于我们平时吃的精米、白面等面粉和大米而言的。粗粮之所以叫“粗粮”，是因为它是一种没有经过精细加工，保留了粮食坚硬的外层，口感粗糙的粮食。粗粮的特点是生长期短，种植面积小，种植面积特殊，产量低，一般营养丰富。

2、 根据形态的不同，粗粮可以分为三类：1。谷物：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦和小麦种植。2.杂豆：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。3.块茎类：红薯、山药、土豆等。随着城乡人民生活水平的提高，粗粮及其加工品越来越受到人们的青睐。

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