冬瓜炖排骨汤的家常做法（冬瓜炖排骨汤）

大家好，小体来为大家讲解下。冬瓜炖排骨汤,关于冬瓜炖排骨汤的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：排骨4两，冬瓜半斤(我喜欢吃冬瓜)，姜，盐。

步骤：1。

切排骨(我在超市都有切，省事)，冬瓜切块，生姜去皮。

2.将电饭锅用水烧开，将排骨放入水中，然后倒掉水，再加水烧开。

3.将排骨、冬瓜、生姜放入锅中，盖上锅盖，煮至半熟。

注意：中间不能加冷水，否则排骨会很硬，非常难吃。

蛤蜊冬瓜排骨汤食材：蛤蜊300g、排骨300g、冬瓜300g、姜1大勺辅料：盐2小勺。

做法：1。

将文蛤浸泡在淡盐水中，吐出沉淀物，洗净，捞起。

2.冬瓜去皮去籽，洗净切块；将排骨用开水焯一下去腥，捞起。

3.在炖锅中加入8碗水，先将排骨煮开，然后文火煮20分钟左右，再加入冬瓜和姜丝。

4.再炖20 ~ 30分钟，直到排骨熟透，冬瓜变软。

放入蛤蜊，改中火煮至蛤蜊张开，再加盐调味，关火。

TTIPS: 1。

蛤蜊冬瓜能清心养肝，改善肝气，通畅造血，防止肝斑和黑色素沉着，对皮肤有明显的美白作用。

同时可以提高视力，使眼睛明亮。

2.冬瓜性凉味甘，能清热解毒，利尿消肿，止渴除烦。

对痰多积滞、痤疮肿痛、烦渴不安、烦躁易怒、痔疮便血、脚气水肿、小便不利、暑热难耐等症有效。

3.文蛤性寒咸，能利尿化痰、止渴化瘀、滋润五脏、增进食欲、促进肝经气血运行、改善月经失调。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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