从前，没有任何事，是一顿烧烤解决不了的，一顿不行，那就两顿。但到了今天，年轻一代的崛起打破了烧烤的“社交垄断”，奶茶以更多的适用场景和更低的社交成本逐渐取而代之，成为新时代的大众“社交方式”。

分手难过了，来一杯奶茶、表白成功了，来一杯奶茶、签下订单了，来一杯奶茶，甚至是平白无奇的一个下午，办公室突然响起的悄悄声——“喂，要喝下午茶嘛?”从前拉近人们距离最迅速的方式是一起抽烟、一起喝酒、一起逛街、一起购物，而今天，如果没有一起喝过奶茶，似乎都不足以道一声“老铁”。

同时，在社交媒体大行其道的时代，以“高颜值”而著称的茶饮产品也成为各大社交平台上分享量最多的品类之一，例如前段时间火爆全网的热点“秋天第一杯奶茶”，话题一经发出便引发了全国性的奶茶购买热潮，大量年轻人打卡晒圈，以喝到“秋天第一杯奶茶”为荣。

而这一现象，不仅加速了茶饮市场的发展态势，也进一步推动了各大品牌商不断创新优秀的茶饮新品，希望借此提升自身竞争力，在“时代风口”中分一杯羹。

新式茶饮焕发第二春

作为茶文化的发源地，国内茶饮产品因为“传统”特性，在相当长一段时间内被严重低估。但随着大健康概念的流行和年轻一代消费理念的改变，碳酸饮料已经不再能够满足其需求，具有颜值、内涵、味道、口感等综合性素质的饮料产品更容易被接受。

而新式茶饮加速创新，通过对茶、外国茶、奶茶、水果、酒等进行有机组合，焕发了茶饮市场的第二春。

说起新式茶饮，大家可能会想起很多品牌，喜茶、奈雪の茶、一点点.....但是，有这样一个品牌，被消费者称为“宝藏奶茶”——那就是伏见桃山。

社交平台被吹爆，伏见桃山凭什么？

伏见桃山近几年以燎原之势迅速蹿红小红书、微博、豆瓣等各大社交平台，并在全国拥有200多家门店，而其背后根本原因，主要有三个：

第一个，在线颜值，“貌美如花”。

对于伏见桃山来说，它卖的不仅仅只是茶饮，还有设计。它的主题门店”花月诗酒茶“，也曾被大众点评评为 “最貌美的奶茶店”，吸引了无数靓男靓女打卡晒圈。

第二个，独特文化内涵，打造品牌可识别标签。

伏见桃山原名为汴京茶寮，但后来因为太过火爆，山寨店众多，无奈之下便将名字改为了伏见桃山，而伏见桃山名字的由来，还有一段小故事。

2016年，创始人耀一酒场在京都的伏见一带参观百年茶场时，被茶与酒的特色饮品启发了灵感，希望能把这种独特的口感带给更多人，将茶的丰富多样与茶叶工艺结合起来，正因如此，伏见桃山才随之诞生，成为了现在年轻人喜爱的新式茶饮品牌。

第三个，中日结合，创新带来极致口感。

相比于传统的茶饮产品，主打新式茶饮的伏见桃山有着更强的适应性，香、甜、冰、爽等口感让大多数的人都不排斥。

在茶的“灵气”与茶的“道”相结合的基础上，因受到伏见桃山城当地“烧酒搭配煎茶”与“乌龙茶搭配梅子酒”的启发，伏见桃山再次提出了“融酒于茶”的创新概念，并以“花月诗酒茶”的品牌理念将中式茶与日式茶进行碰撞，赋予四季风物，创造出年轻人更爱的喝茶方式，把这种融合的奇妙口感带给更多人尝试。

还有值得一提的是，伏见桃山近期与汉服品牌花朝记进行了联名。并将把活动与销售收入的一部分捐赠给敦煌石窟保护研究基金会，用于资助敦煌石窟的相关项目，为敦煌文化的保护和研究添砖加瓦。

目前来看，伏见桃山的努力并没有被浪费，络绎不绝的客流量和一致的好评就是最真实的证明。而面对“网红”奶茶品牌来了又走的市场现状，伏见桃山因其鲜明的独特性似乎并没有这方面的顾虑。未来，伏见桃山又会为我们带来哪些新的惊喜呢?让我们拭目以待!