白天进食可能有益于心理健康

用食物打败忧郁症?一项新的研究增加了进餐时间可能会影响心理健康的证据，包括与抑郁和焦虑相关的情绪水平。布莱根妇女医院的研究人员是麻省总医院布莱根医疗保健系统的创始成员，他们设计了一项模拟夜间工作的研究，然后测试了白天和夜间进食与仅白天进食的影响。研究小组发现，在白天和夜间进食组的参与者中，类似抑郁的情绪水平增加了 26%，类似焦虑的情绪水平增加了 16%。仅白天进食组的参与者没有经历这种增加，这表明进餐时间可能会影响情绪脆弱性。结果发表在美国国家科学院院刊上.

“我们的研究结果为食物摄入时间作为一种新策略提供了证据，该策略可以最大限度地减少经历昼夜节律失调的个体的情绪脆弱性，例如从事轮班工作、经历时差或患有昼夜节律紊乱的人，”共同通讯员说作者 Frank AJL Scheer，博士，布莱根睡眠和昼夜节律障碍部医学时间生物学项目主任。“未来需要对轮班工人和临床人群进行研究，以确定用餐时间的变化是否可以防止他们增加情绪脆弱性。在此之前，我们的研究带来了一个新的‘参与者’：食物摄入的时间对我们的情绪很重要。”

轮班工人占工业社会劳动力的 20%，直接负责许多医院服务、工厂工作和其他基本服务。轮班工人经常会在大脑中的中央生物钟与日常行为(例如睡眠/醒来和禁食/进食周期)之间出现失调。重要的是，他们患抑郁症和焦虑症的风险也高出 25% 到 40%。

“轮班工人以及经历昼夜节律紊乱(包括时差)的个人可能会从我们的用餐时间干预中受益，”共同通讯作者 Sarah L. Chellappa 医学博士说，他在就读期间完成了该项目的工作布里格姆。Chellappa 现在在德国科隆大学核医学系工作。“我们的研究结果为一种新的睡眠/昼夜节律行为策略打开了大门，这也可能使患有精神健康障碍的人受益。我们的研究增加了越来越多的证据，发现优化睡眠和昼夜节律的策略可能有助于促进心理健康。”

为了进行这项研究，Scheer、Chellappa 及其同事招募了 19 名参与者(12 名男性和 7 名女性)进行随机对照研究。参与者在昏暗的灯光下经历了四个 28 小时“天”的强制不同步协议，这样到第四个“天”他们的行为周期被颠倒了 12 小时，模拟夜间工作并导致昼夜节律失调。参与者被随机分配到两个进餐时间组之一：白天和夜间进餐对照组，按照 28 小时周期进餐(导致夜间和白天都进餐，这在夜间工作人员中很常见)，以及Daytime-Only Meal Intervention Group，24 小时循环进餐(导致仅在白天进食)。该团队每小时评估一次抑郁和焦虑的情绪水平。

研究小组发现，进餐时间显着影响参与者的情绪水平。在模拟夜班期间(第 4 天)，与基线(第 1 天)相比，白天和夜间用餐对照组的人抑郁样情绪水平和焦虑样情绪水平增加。相比之下，在模拟夜班期间，白天膳食干预组的情绪没有变化。昼夜节律失调程度较大的参与者经历了更多的抑郁和焦虑情绪。

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