豆腐干烧肉的做法

【豆腐干烧肉的做法】豆腐干烧肉是一道家常菜，口感鲜香，肥而不腻。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 豆腐干切块，猪肉切片，焯水去腥。

2. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肉片翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒调味，再放入豆腐干翻炒均匀。

4. 加水煮沸后小火慢炖10分钟，收汁即可。

此做法保留了食材的原味，操作简单，适合日常食用。

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